母亲节-和妈妈的早餐三明治 美味高压锅版

作者： A ! yEE °

做法灵感来自：圆圆鼠的料理厨坊http://www.xiachufang.com/recipe/1094097/ 我家里没有平底锅 这是用高压锅做的 祝妈妈节日快乐 永远爱她❤

用料

• 白吐司切片 2-3片
• 鸡蛋 2-3颗
• 千岛酱 50g一条
• 番茄 1个
• 火腿片 2片
• 葡萄干 2颗
• 牙签 4根

母亲节-和妈妈的早餐三明治 美味高压锅版的做法步骤

步骤 1

取出白吐司3片、火腿片3片、鸡蛋入碗、葡萄干放在一片待用。 将番茄洗净擦干水，用刀切片，将带水的果肉去空，放在吸水纸上吸干水待用。

步骤 2

将吐司切片用圆形模具用力按到底，小心取下中心圆，将余下的边框放在一边待用。（两片吐司即重复做两次，三片做三次，以此类推） 将其中一片圆形吐司用刀在中间片开形成两片圆薄片。

步骤 3

将余下吐司边框按竖排对齐的方式垒起来，用牙签固定四个角。（此时吐司中间是圆形空洞）

步骤 4

取出高压锅，打开盖，在锅底抹入一点点油（锅底抹匀即可，油尽可能的少。）

步骤 5

将吐司边框垒放入锅里，开火

步骤 6

在碗里打入准备好的2-3个蛋，挤入千岛酱，迅速搅拌均匀。 *千岛酱放入量根据个人口味，图片为放入后的剩余量

步骤 7

搅匀蛋液的同时锅底也烧热了，转入小火，先倒入少许蛋液占满吐司框中间的圆形空洞底，然后取出步骤二的圆薄片一片放在蛋液上，然后再倒入薄薄的一层蛋液，然后放入一片火腿片，稍等片刻，蛋液慢慢凝固，然后再倒上一层蛋液，然后铺上步骤二圆薄片一片，然后放入火腿一片。 （步骤是一样的，目的是做出蛋、吐司薄片、火腿片的分层，需要稍微有一点耐心） *最好只做八层 不然不易成熟

步骤 8

夹心层成熟之后会与吐司边框融为一体，关火，小心取出，再次拿圆形模具小心地压将中间夹心层取出即可

步骤 9

再次将吐司边框放入锅里，倒入蛋液，静等，快凝固的时候将刚才做的夹心层压上去，取出，再用圆形模具压以下使与边框分离即可。 *其实这步无需，只是想让我妈妈吃的更厚一点而已

步骤 10

取盘子1个，擦干水，将步骤二做的圆形吐司一片放入，将夹心层放上去，再盖入一片圆吐司。在最上面的圆吐司上放上葡萄干和嘴巴即可成为一张脸。 将准备好的番茄片放入周围

步骤 11

将刚才用过的吐司边框切成小条，摆成“MA”的字样

步骤 12

热好牛奶就完成啦^^

步骤 13

细节图

步骤 14

妈妈吃的时候

步骤 15

剩余的材料直接导入高压锅做了个鸡蛋饼

步骤 16

就这样 我和妈妈的灿灿就全部完成了。

母亲节-和妈妈的早餐三明治 美味高压锅版的小贴士

*蛋液直接接触到锅的那面会发黑，但是可以轻轻将黑的那一层揭下来 *高压锅锅沿高且口不大 一定要注意别烫着了 最后 祝愿所有的妈妈节日快乐！一万个heart❤

菜谱创建时间：2014-05-11 10:08:39