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萝卜丝空心菜饼的做法
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萝卜丝空心菜饼

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作者: Pan小月
Pan小月
这道早餐,提起来我就伤心。别看照片美美的,其实完全毁了,没法吃。因为用中盐的天然海盐,瓶子是带研磨功能的,一边研磨一边往外撒盐,结果不知怎么回事,研磨口下面的盖子忽然飞出去了,整罐盐都掉到萝卜丝里了,一塌糊涂。尽管挽救了半天,最后成品还是非常咸。 这个饼我用的还是有机萝卜,空心菜是房东太太自己种的,只加海盐,别的什么调料都不要。如果不是出了意外,应该是非常非常好吃的!T_T

用料

萝卜丝空心菜饼的做法步骤

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步骤 1

白萝卜去皮,用擦菜器擦成细丝。撒上盐,建议做菜多用海盐,比较健康。腌20分钟。

步骤 2

中筋面粉(或者一半低筋面粉+一半高筋面粉)倒入萝卜丝内,搅拌均匀。

步骤 3

空心菜连梗带叶子,切碎,倒入,搅拌均匀。

步骤 4

平底锅热油,用勺子挖一勺面糊到锅里,压成饼状。

步骤 5

两面均煎至完全凝固,微微金黄色,即可。

菜谱创建时间:2011-07-17 23:23:24
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