tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢

作者： MIYAFUNNY米娅纷儿

突破你脑海里的奶油蛋糕，我们将奶油蛋糕精致，可爱~ 抹面使用淡奶油，上面的装饰我使用的是植物奶油,主要比较好成型，现在天气也慢慢开始热了，如果想更加健康可以使用牛油霜哦，但是比较偏黄。 我们就不说里面的戚风蛋糕做法了，我们今天的重点是此蛋糕的造型哦~~ 此蛋糕是为8寸（2磅）蛋糕。

用料

• 打发的动物奶油 300克(包括夹层）
• 打发的植物奶油 200克
• 花嘴 数款（具体见下图）
• 钢珠糖 几十颗
• 锋利的小刀 一把
• 转盘 一个
• 裱花针 一个

tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法步骤

步骤 1

这是分解动作，让大家一目了然知道蛋糕上面的装饰哦，下面是一步步的，认真看完你就可以完成一个属于你的tiffany哦

步骤 2

这是tiffany上面的花（不能裱中规中矩的玫瑰哦，那就out啦~）具体怎样要多裱几朵再放上去哦。认住这个玫瑰花嘴

步骤 3

这是珍珠项链~~对了，应该叫奶油珍珠项链~一颗颗的饱满哦。

步骤 4

至于英文字母就用裱花袋装上奶油，用剪刀剪一个小口就可以了。在蛋糕上写字之前建议用牙签画出痕迹，排版更加美观整齐哦。

步骤 5

tiffany兰色（兰色：黄色=3:1混合就是了，如果调出来偏嫩绿就多加蓝色，偏蓝就加点黄色，有时候如果怎么调都是深绿色，麻烦换个牌子的色素吧。

步骤 6

（但是做这个蛋糕后面没有拍照了，下面的图示是另外用一个蛋糕做得示范，就变成了白色的蛋糕底咯，重要是看步骤哦）

步骤 7

一把小刀，尖头哦

步骤 8

用小刀轻轻点出菱格的距离，蛋糕上下对应，蛋糕面上一个点对应的蛋糕底面一个点，同一层面的点距离2cm左右的。

步骤 9

由于此款蛋糕受到很多美眉的喜欢，不当做了一遍还@我了，真感动S啦，但是我发现一个比较多的小失误，我也没有描述清楚就是菱格的画法，特意用笔画了一个示意图哦，爱S我了吧，卡卡

步骤 10

全部点完了，就用锋利的小刀压出菱格纹路吧！~压得美不美全靠你自己咯~记住一边顺着方向压完折回来压，见下图

步骤 11

压完菱格你就快接近成功的一半了~

步骤 12

然后就挤上漂漂亮亮的围边咯（应该是白色的哦）

步骤 13

这步非常简单呢，用手小心翼翼的把钢珠糖贴上去，wonderful~

步骤 14

然后准备裱花针

步骤 15

裱花针+玫瑰花嘴=大大时尚的玫瑰花~~

步骤 16

基本步骤整理一下：抹面--用刀子压出菱格--挤出围边--贴珠珠--挤出珍珠链子--玫瑰--英文字母

步骤 17

完成图~~上面的小爱心是翻糖哦

步骤 18

围边详图

步骤 19

花花美照

步骤 20

奶油珍珠项链

tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的小贴士

1，慢慢做 2，细心做 3，认真建议就是练练再挤在蛋糕哦

菜谱创建时间：2014-05-11 23:14:53