菊花醋

作者： 碧宇

本来想泡梅子醋，无奈这几天宅家里忙论文没空出去买青梅，恰好老妈上次托人在乡下拿了一大包野菊花回来。想着能不能弄个菊花醋，百度一下发现也是可以的，于是就走起了。网上说的菊花醋一般是用新鲜菊花泡一个礼拜的，而我这里用的是干菊花，泡个两三天就出味道了，也算是速成了。

用料

• 干野菊花 适量
• 米醋 适量
• 冰糖 适量

菊花醋的做法步骤

步骤 1

用热水过一遍干菊花，沥干水分。

步骤 2

洗净玻璃瓶，控干水分，一层菊花一层冰糖地铺好，糖的分量根据自身口味调整。

步骤 3

倒入米醋，泡两三天就可以喝了。

菜谱创建时间：2014-05-10 16:36:22