蒸烤重芝士蛋糕

作者： nikiyulin

八寸

用料

• 奥利奥饼干碎 适量（蛋糕底）
• 鸡蛋 3个
• 糖粉 130g
• 奶油奶酪 445g
• 柠檬汁 16g
• 牛奶 130g
• 玉米淀粉 24g
• 黄油 适量（蛋糕底）

蒸烤重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

制作蛋糕底

步骤 2

奶油奶酪温室软化后，倒入糖分，用打蛋器打至顺滑无颗粒状态

步骤 3

加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀，鸡蛋要一个一个的加入，加入第一个鸡蛋后用打蛋器打至与奶油奶酪完全混合后再加下一个

步骤 4

加入柠檬汁，搅打均匀

步骤 5

加入玉米淀粉，搅打均匀

步骤 6

加入牛奶，搅打均匀

步骤 7

最后搅打完成的蛋糕糊如图所示

步骤 8

把蛋糕糊倒入铺好蛋糕饼的蛋糕模里

步骤 9

放入烤箱，采用水浴法，160度90分钟，表面金黄即可

菜谱创建时间：2014-05-10 11:21:12