电压力锅版酸奶

作者： 咖啡之旅

电压力锅或电饭煲每家必备，对于想喝自制酸奶的家庭，这个方法四季通用，简单方便，非常值得学习，让我们吃得放心。

用料

• 巿售纯酸奶 1杯
• 鲜奶 1200g
• 白糖 适量

电压力锅版酸奶的做法步骤

步骤 1

杯装酸奶倒入容器里

步骤 2

倒入白糖

步骤 3

倒入鲜牛奶

步骤 4

电压力锅内加入适量水，提前按保温功能键加热后关掉。水温控制在手伸入后感觉略烫即可。将盛酸奶的容器放入锅内热水中，搅拌至白糖溶化，盖上锅盖。

步骤 5

四小时后打开锅盖检查酸奶凝结度，取出置凉后放入冰箱冷藏。

电压力锅版酸奶的小贴士

白糖加入量视个人口味，酸奶发酵时间越长越酸，糖越多越甜。冬季最好中间查看一下锅内水温，太低可按保温功能键提高温度后及时关掉。能购买到酸奶菌粉，不用巿售杯装酸奶，做出的酸奶光滑细润，口感质量均更好。

菜谱创建时间：2014-05-10 06:08:04