无油玉米饼

作者： 二狗喝酸奶

完全不用放油，而且，除了玉米面，任何杂粮磨成粉都可以加进去

用料

• 玉米面 200g（看情况增加）
• 小麦面 60g
• 面粉 40g
• 豆渣（打豆浆剩下的） 有多少放多少
• 盐 10g
• 葱花 适量（不吃也可以不放）
• 糖 5g
• 水 自己看情况放

无油玉米饼的做法步骤

步骤 1

玉米面，小麦面，面粉，豆渣，盐，糖 全部放到一个大碗里； 搅拌【喜欢葱花的加葱花】。 太干就加水，太稀加 玉米面。 搅拌至 稍微偏厚的糊状（比小孩吃的米粉胡再干一点）

步骤 2

取 平底不粘锅 （一定要不粘锅啊！！！） 锅烧热，不要放油。 将搅拌好的面糊 挖一勺（喝汤小勺）放入锅中，用手推开，中火和小火轮换。 一个锅一般可以做4-5个（小饼）

菜谱创建时间：2014-05-07 21:42:49