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清蒸鱼头
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作者：
p1ano_湯小楽
用料
清蒸鱼头的做法步骤
步骤 1
把鱼头洗干净，切块上碟，并切上姜盖在鱼头上以去腥
步骤 2
待水开后放入鱼头大火蒸10分钟，蒸好后倒掉碟子中的水
步骤 3
烧热油，八成热时倒入酱油，在蒸好的鱼上面按个人喜好铺上剁辣椒，最后把烧滚的油淋上去
清蒸鱼头的小贴士
鱼头不宜蒸太久，控制好时间能保持鱼头鲜滑，蒸鱼头要放够姜以去腥
菜谱创建时间：2014-05-07 11:55:35
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