焦糖香蕉夹心磅蛋糕

作者： bigfatwendy

用料

• 香蕉 350g
• 低筋粉 240g
• 牛奶 30g
• BP 8g
• 黄油 250g
• 鸡蛋 3个
• 红糖 120g
• rum 20g

焦糖香蕉夹心磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

一小块黄油+两勺红糖+切大块的香蕉,炒成焦糖酱

步骤 2

剩下的黄油切小块软化,和剩下的红糖打发

步骤 3

逐个加入鸡蛋,牛奶.

步骤 4

筛入低粉和BP拌匀

步骤 5

面糊中加入一大半焦糖酱拌匀,倒入一半面糊入模

步骤 6

把剩下的焦糖酱铺在面糊上,再倒上剩下的面糊

步骤 7

烤箱预热后放入面糊.175度45分钟

焦糖香蕉夹心磅蛋糕的小贴士

烤好后表面会有一次酥皮,蛋糕很松软,不像外面卖的磅蛋糕那么硬.

菜谱创建时间：2011-07-09 12:44:21