番茄蛋花泡饭

作者： 毛娃娃想休假

小时候最爱吃奶奶煮的番茄蛋花汤，五一回去请教了如何煮好番茄蛋花汤。最近胃口不佳，总吃不下东西，但是今晚将番茄蛋花汤改良了下变成番茄蛋花粥，吃了好多。嘿嘿

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 米饭 500克
• 葱花 少许
• 盐 少许

番茄蛋花泡饭的做法步骤

步骤 1

准备工作：番茄洗净切片，鸡蛋打散，备用

步骤 2

在锅中倒入油，放入番茄翻炒至变软出水

步骤 3

倒入水，盖上锅盖。锅内水开后放入米饭，继续盖上锅盖。待锅内汤开了后倒入鸡蛋液，这时需要翻煮。出锅前撒入葱花。

番茄蛋花泡饭的小贴士

要煮出绵软的番茄，事先加油翻炒很重要。

菜谱创建时间：2014-05-06 21:55:10