风味小土豆

作者： 美食记

吃小土豆的时节又到了。。。儿子平时就很喜欢土豆，今天这道别具风味的小土豆更是让小朋友吃到盆光碗净。。。

用料

• 香菜碎 少许
• 小土豆 若干
• 蒜蓉 少许
• 盐 少许
• 孜然 少许
• 油 适量

风味小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净，带皮入水煮熟

步骤 2

捞出后用冷水冲一下，用手一捏即可轻松去皮。

步骤 3

把小土豆切成半圆小块

步骤 4

待锅里油热，放入一半的蒜蓉，爆香，放入小土豆

步骤 5

小火煎至金黄色，皮有点脆，盛出备用

步骤 6

锅洗净，放油、蒜蓉、孜然，炒香

步骤 7

放小土豆翻炒

步骤 8

放盐调味，撒少许香菜碎点缀起锅

菜谱创建时间：2014-05-06 21:15:52