小白菜圆子汤

作者： 糯蓝蓝

这是我娘很爱做给我吃的。我自己挺爱吃肉圆子，但是又怕腻，所以在圆子里加了白菜。也可以放别的蔬菜。挺清爽的汤菜。

用料

• 鸡蛋 1只
• 猪肉馅 300g
• 大白菜 100g
• 姜 少许
• 葱 少许
• 小白菜 150g
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 两勺

小白菜圆子汤的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净备用。大白菜去掉帮，叶子部分切碎备用。姜葱切末备用。

步骤 2

猪肉馅放入碗里，放姜葱末、胡椒粉、盐，打入一个鸡蛋，放入白菜碎，放淀粉，搅拌均匀。

步骤 3

锅里放水大火烧开，把搅拌好的肉馅用勺子团成球形按下去。

步骤 4

水再开的时候放入小白菜，煮到再一次开锅即可。

小白菜圆子汤的小贴士

我家不吃味精，口味略淡。如果喜欢口味重点，盐和味精可以酌量增加。

菜谱创建时间：2014-05-06 00:42:01