少油青椒土豆片

作者： 小白素食记录

天热不愿意在热锅前多站，也不想吃的油腻，懒人有懒招~

用料

• 土豆 两个
• 青椒 一个
• 盐 一勺

少油青椒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片，青椒切片

步骤 2

锅中烧开水，把土豆片放入焯烫3-5分钟，八成熟即可捞出过凉水

步骤 3

起锅下少许油，下青椒片炒香，再下土豆片一起翻炒两分钟

步骤 4

只用盐调味即可，清爽简单

少油青椒土豆片的小贴士

先把土豆烫熟，这样不容易炒碎，不会粘锅，也不需要太多油~ 只用盐简单调味，这道菜就很美味~

菜谱创建时间：2011-07-08 13:51:36