快手清甜奶油苹果派

作者： 露斯

少油减糖的清甜奶油苹果派，简单好做，酥香清甜不腻人。作为甜点吃起来没有太大负担。

用料

• 低粉 70克
• 高粉 70克
• 无盐黄油 60克
• 盐 3克
• 白糖 20克
• 淡奶油 35克
• 水 40克
• 苹果 一个

快手清甜奶油苹果派的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化。高粉、低粉和盐、糖在容器内混合均匀。

步骤 2

在融化的黄油中倒入粉类，手揉搓混合至松散的沙砾状。

步骤 3

在混合物中倒入淡奶油和水，揉成面团，放冰箱冷藏一小时。

步骤 4

烤箱预热200度。在派盘四周刷一层油，将冷藏的面团取出，擀成派皮铺入派盘，再用擀面杖沿着盘边缘擀掉多余的皮。用叉子在皮底部多扎一些孔。

步骤 5

苹果尽量切薄片，铺在派皮上。在苹果片表面再刷一层淡奶油。

步骤 6

放入烤箱，200度烤25分钟-30分钟，烤至金黄取出。吃的时候嫌不够甜可以在表面撒些糖粉。

菜谱创建时间：2014-05-05 12:30:18