1.豆皮小火烤或煎到外皮微黃,切條,灑上七味粉,蔥花,薑磨成泥放上,淋上醬油即可
1.豆皮最好要買新鮮非基改黃豆無添加物的,買回時若不馬上料理,一定要放在冷凍庫保存 2.蔥花,薑泥可用蘿蔔泥代替也很好吃