雪菜肉丝面（留学党简约版）

作者： 爱吃爱玩爱做饭的年糕童鞋

苦逼的英国留学党.对于国内小伙伴们来说一碗简单的面对于我们来说都是奢侈…最近突然好想吃雪里蕻，去中超买了一袋回来炒了炒，配着饭吃好香.最后还剩一些就干脆盖在面上，就是一碗好吃的雪里蕻面啦！

用料

• tesco盒装牛肉末 一小块
• 蒜 一两瓣
• 油 少许
• 用来腌肉的盐啊酱油啊 少许

雪菜肉丝面（留学党简约版）的做法步骤

步骤 1

首先把袋装雪菜炒一下.当然偷懒也可以直接吃.只是我很爱吃肉沫雪菜啦.炒制也很简单，肉沫加少许盐生抽老抽腌制片刻，蒜瓣切片，锅里放少许油把蒜片炒香，加入肉末炒熟，最后加入雪菜翻炒就好了～总觉得加了蒜片什么菜都会特别香！

步骤 2

接下来，煮面…水烧开，放进面，快熟的时候加些青菜，断生了就可以捞起来了！

步骤 3

因为没有准备汤底，所以面汤就是白水啦.下面公布我的独家面汤秘方吧.朋友吃过都说好呢！拿一个碗，加入少许盐，麻油，蚝油，生抽和胡椒粉，家里有的话可以加入些虾皮和紫菜，汤就会非常鲜美啦～然后把面和菜盛进碗里，加入适量的面汤，上面铺上炒好的雪菜.一碗热气腾腾的雪菜肉丝面就做好啦！

雪菜肉丝面（留学党简约版）的小贴士

因为雪菜是有咸味的，所以我会先把肉腌制下，炒菜的时候就不加盐了.懒得腌制肉的话可以把肉炒变色后加入少量生抽同炒，然后再加入雪菜一起炒.

菜谱创建时间：2014-05-05 09:02:56