香茅烤猪颈肉

作者： 樱桃小豆豆

这是我一个关注的美食专栏作家Spring很爱做的一道菜。第一次做时是刚到加国不久，那时食物吃不惯，天气不习惯，反正什么都不习惯，去搜罗了所需的材料，美美地吃了一顿。后来这菜也成了我家餐桌上的明星菜品，哈哈～

用料

• 猪颈肉 2块
• 香茅 4根
• 鱼露 适量
• 蚝油 适量
• 黄酒 适量
• 酱油 适量
• 糖 少量

香茅烤猪颈肉的做法步骤

步骤 1

猪颈肉整块备用，香茅切小段

步骤 2

将所有调味料，香茅与猪颈肉放入容器中拌匀，放冰箱冷藏24小时。烤箱220度，每一面烤18分钟左右。

步骤 3

拿出稍微放凉，切片装盘即可。

香茅烤猪颈肉的小贴士

挤点柠檬汁一起吃味道更好。

菜谱创建时间：2014-05-05 08:27:46