老干妈蒸土豆

作者： 神经兮兮的叶大傻

海外党有三宝，罐头泡面干妈好～前几天做了干锅小土豆剩下很多小土豆，今天干脆蒸了吃。但是重口味的我最讨厌蘸糖蘸胡椒的吃法，于是默默自创老干妈蒸法，味道很厉害哦～

用料

• 精肉 少许，我切了三指宽
• 小土豆 2个
• 老干妈 一勺
• 糖 少许
• 黑胡椒 少许
• 料酒 少许
• 葱花
• 蚝油 半勺
• 盐 一点点就够，也可以不加

老干妈蒸土豆的做法步骤

步骤 1

精肉切粒，我比较喜欢吃到肉的感觉，如果喜欢肉馅也可以切的碎一点

步骤 2

切好的肉中加料酒，黑胡椒，葱，腌五分钟

步骤 3

小土豆切粒，切的碎一点但是一定要有颗粒，这样口感会更好

步骤 4

将肉和土豆拌在一起，加入一勺老干妈，少许糖，蚝油，盐，搅拌均匀。

步骤 5

上锅蒸，蒸25—30分钟即可。

老干妈蒸土豆的小贴士

1.糖一定要放，没有糖鲜味差一点，而且会太辣。我比较喜欢吃甜，所以糖的量更多一点，大概是老干妈量的一半。 2.没有黑胡椒可以用胡椒粉代替。 3.出锅可撒一点葱花，味道更好。

菜谱创建时间：2014-05-05 07:26:20