超级快手懒人版番茄酱（咸）

作者： 飞来飞去的马甲1

绝对快手，超级懒人，绝对不糊锅。从洗切到熬熟最慢5分钟，最快3分钟。因为太懒了没加姜蒜、肉末和葱（不加肉末和葱，可以放一个星期）。调味料可以任意，比如豆腐乳的汁，辣椒面，沙茶酱，芝麻，五香粉，十三香，味精等等。建议调好试一试再放进去。重油，减肥人士慎入

用料

• 番茄 若干
• 油 两大勺（没过番茄）
• 盐 一小勺
• 蒜 两三瓣（可不选）
• 姜 六丝（可不选）
• 酱油 一小勺（可不选）
• 胡椒粉 一小撮（可不选）
• 黑醋（香醋） 4滴（可不选）
• 糖 沾一小筷子（可不选）
• 其他（喜欢的调料） 随意

超级快手懒人版番茄酱（咸）的做法步骤

步骤 1

洗切番茄。如果不喜欢皮，切的时候不要断皮。熬煮会自动分离，到时候可以挑出。

步骤 2

热油，加入盐（姜蒜，辣椒粉等等喜欢的调料）胡椒粉、酱油、香醋爆香。还可以加入肉末煸炒。（建议先调好料试下味道再放入）

步骤 3

加入番茄和一点糖。熬煮到喜欢的程度。我就喜欢有颗粒的。2分钟搞定。大火也不怕糊锅。因为油很多。注意一定不要加水。

步骤 4

熬到后面可以挑出自己不喜欢的皮。

步骤 5

放入餐具，等凉后，放入冰箱冷藏。油汪汪的，上面一层油，易保存。单番茄可以冷藏保存一星期。加入肉末和葱三天内必须吃完。舀时餐具不可沾水。

步骤 6

加入米饭:刷锅，不浪费一点酱，洗锅也容易。（懒到家了(^_^)Y）

步骤 7

好吃到停不下来。可以拌面条、涂馒头、涂面包、淋在蔬菜上等等。等待新吃法的发掘(^_^)Y

超级快手懒人版番茄酱（咸）的小贴士

一、其实就是所有东西一锅熬。超级简单。 二、熬和舀番茄的餐具不可沾水。 三、加入肉末葱花只能冷藏保存三天。

菜谱创建时间：2014-05-04 22:28:42