凉拌西芹腰果

作者： 小綵

最近学做菜厨艺见长，明显腰围也跟着见长，终于明白厨师仲么会个个肚大腰圆，不要啊，那对偶来说就是杯具，人家说了，长得好看又会吃得才叫吃货，长得不仲么样又爱吃得叫饭桶，为了保住我得吃货头衔，今天就做这个缓和下，各位美女动起来哦

用料

• 西芹 一小把
• 腰果 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 少许
• 麻油 适量
• 白糖 适量
• 凉拌醋（香醋） 适量

凉拌西芹腰果的做法步骤

步骤 1

准备好所需调料，我还准备了凉拌汁

步骤 2

西芹要先去茎筋，斜切成块

步骤 3

准备两杯水，放少许盐和一小勺油，煮沸后，把切好的西芹放入焯三分钟，捞出来过冷水，放大点的碗里备用

步骤 4

把糖，芝麻，醋，盐，香油，最后放腰果，搅拌均匀开吃，非常爽脆

凉拌西芹腰果的小贴士

西芹切斜块是为了更容易入味，调料最基本的就是这些，大家可以发挥想像，这道菜清淡为主，不建议放太多料

菜谱创建时间：2014-05-04 21:18:02