芝士奶油焗土豆泥

作者： 肉肉桑下厨日记

超级香的奶油味！让我这个不太爱吃粉土豆的孩子也心动啊！

用料

• 马苏里拉芝士 100g
• 紫苏叶 少许
• 土豆 4个
• 淡奶油 50g
• 鲜奶 100g
• 胡萝卜 一小段
• 培根 一片
• 洋葱 一小片
• 西兰花 一小棵
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 黄油 10g

芝士奶油焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

将洋葱、胡萝卜、西兰花洗净

步骤 2

取一片培根解冻

步骤 3

将胡萝卜、洋葱、西兰花、培根都切丁备用

步骤 4

将土豆泥放入锅中煮烂

步骤 5

煮烂后的土豆泥去皮捣烂

步骤 6

放入一小颗黄油在平底锅中煸炒、融化后加入培根丁、胡萝卜丁、翻炒

步骤 7

倒入淡奶油、捣烂的土豆泥继续翻炒，不断搅拌

步骤 8

倒入鲜奶加入盐和糖，继续用小火慢慢翻炒，待土豆泥慢慢凝住后离火

步骤 9

将土豆泥放入容器中，在上面均匀铺上马苏里拉芝士，然后放入预热的烤箱中，180度烤十分钟左右

步骤 10

待芝士表面烤至焦黄即可出烤箱

步骤 11

拉丝超级赞！一盘奶香浓郁的芝士奶油焗土豆泥就搞定啦！上桌！开次！

芝士奶油焗土豆泥的小贴士

加入培根可以让土豆泥更香哦^_^翻炒中需要不断搅拌土豆泥以免焦

菜谱创建时间：2014-05-03 20:54:05