红烧排骨

作者： 小小小楠

用料

• 排骨
• 料酒
• 花椒大料粉
• 白糖
• 老抽
• 盐
• 味精

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，切段

步骤 2

锅内加油，油热后下排骨，干扁至变色

步骤 3

加入料酒，老抽，盐，味素，花椒大料粉，少许，或加花椒1粒，白糖半勺，加水至刚没过排骨为宜，盖锅盖。

步骤 4

至水蒸发没为止出锅。

步骤 5

装盘

红烧排骨的小贴士

1.加完老抽颜色重，色也好看，味道也好 2.因为加了糖，最后剩一点汤会比较黏稠，排骨出锅后浇在上面很好看 3.很简单，味道也很好，很补，听说可以补气血 4.快来试试吧，小伙伴么

菜谱创建时间：2014-05-03 17:42:26