日式蛋卷

作者： Linnn

用料

• 鸡蛋 3只
• 牛奶 一茶匙
• 胡萝卜（切丁）
• 洋葱（切丁）
• 葱花
• 胡椒
• 盐

日式蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋全部打入碗中，加少量盐，一茶匙牛奶，搅拌均匀。再用细密滤网过滤鸡蛋液。

步骤 2

向蛋液中加入胡萝卜丁，洋葱丁，葱花，和少量胡椒。搅拌。

步骤 3

平底锅中刷少量油，倒入一勺蛋液，待成型后卷起至蛋饼1/2处。将蛋饼重新拉至边缘，在空余锅底处刷油，倒蛋液，成型后卷起，直至蛋液用完。

步骤 4

将蛋卷按寿司方式切断。

菜谱创建时间：2014-05-03 12:51:29