现将青菜洗净 将根部与叶切开
将肉丁放入锅中翻炒 加入盐
再放一点老酒份酱油
先加入根部与茎部与肉爆炒
待差不多后 放入菜叶
按顺序 放盐 老酒 跟少许酱油
最后放一勺味精即可出锅
叶与茎部 根部分开炒 这样就不会炒老了