木瓜冻

作者： 陆标标

木瓜冻冻冻

用料

• 木瓜 半个
• 牛奶 50ml-100ml
• 吉利丁片 5g (一片)

木瓜冻的做法步骤

步骤 1

将吉利丁片在冷水中泡至软和透明。泡1小时候左右ok

步骤 2

将牛奶加热至快沸腾，然后离火。

步骤 3

将吉利丁片的水分弄干后，放入热牛奶中搅拌至均匀融化

步骤 4

先将3中的液体在常温中放置降温。

步骤 5

当3的温度降到和常温差不多时，把3液体倒入木瓜中。（木瓜要先去籽）。放入冷藏（0-4度）冻一晚。

木瓜冻的小贴士

1.我的一半木瓜是吃掉，一半拿来做木瓜冻。所以我把另外一半吃完的木瓜来盖住这个用来做木瓜冻的木瓜。 2.大概150ml配5g的吉利丁片，这样才能做出果冻的效果。若吉利丁片太少，无法凝固 3.牛奶的量取决于木瓜去籽后的容量。如果想吃多点牛奶冻，就可以去籽后再弄走点木瓜就可以了

菜谱创建时间：2014-05-02 14:24:56