Tabasco风味菠萝炒鸡

作者： 雅尼安

这道菜主要是菠萝给予鸡胸肉的香甜，再添一丝Tabasco的酸辣风味。

用料

• 菠萝丁 70g
• 鸡胸肉 100g
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 生粉 适量
• 盐 适量
• tabasco青椒汁 5ml

Tabasco风味菠萝炒鸡的做法步骤

步骤 1

菠萝切丁，鸡胸肉用生粉、黑胡椒粉、盐、孜然粉腌制好

步骤 2

小火，油入锅，鸡胸肉两面微煎，五分熟。

步骤 3

放入菠萝丁与tabasco青椒汁，大火翻炒，肉蔬均匀分布后加入一点凉白开水，盖锅盖闷三分钟即可。

Tabasco风味菠萝炒鸡的小贴士

1.煎鸡胸肉时不要完全煎熟，避免后面翻炒时肉感变老。 2.tabasco酱汁口味可自行选择，不建议放多，否则味道盖过菠萝香甜。

菜谱创建时间：2014-05-01 19:04:54