菠萝肉丝焗饭

作者： 洪果果

现在是菠萝的时令季节，用盐水泡下特别甜，五一在家折腾了下菠萝焗饭。。。嘿嘿

用料

• 菠萝 一个
• 米饭 两小碗
• 洋葱 半个
• 瘦肉 适量
• 彩椒 半个
• 红萝卜 一根
• 奶酪 一片（约25克）
• 油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许

菠萝肉丝焗饭的做法步骤

步骤 1

将菠萝三分之二切开，大的部分掏空，留约1cm厚度，另一块切成丁

步骤 2

讲红萝卜，洋葱，菜椒，瘦肉切成丁，玉米掰成玉米粒，备用

步骤 3

热锅放入油，待油热炒香洋葱，然后加入肉丁，红萝卜丁，玉米粒、青椒丁炒至九分熟，加入胡椒、盐

步骤 4

加入米饭，翻炒一会即可

步骤 5

把炒好的饭装入空菠萝中，在表面铺上一片奶酪。

步骤 6

烤箱预热180度，烤8分钟左右，奶酪化了即可。

菠萝肉丝焗饭的小贴士

其实这个菠萝焗饭的配料可以随意更改，添加自己喜欢的，冰箱里就这么多东西了，所以。。。 我放中层，可能放中下更好点，味道还不错，嘿嘿

菜谱创建时间：2014-05-01 15:47:34