做过,锅烧热之后放油,不要太少,免得肥牛扒锅。下肥牛,慢慢铲,小心别把肥牛铲碎
肥牛变色后,放洋葱(切丝切片都随你)
下适量韩国辣酱拌匀,可以放一点点糖,再酌情放盐调味
下辣椒,再扒拉扒拉,出锅
热锅凉油,顾名思义,锅烧得热热之后再放油,这样不容易扒锅。