红烧鱼

作者： 颜如鈺

用料

• 鱼
• 葱
• 生姜
• 大蒜
• 红辣椒
• 老抽
• 盐
• 黄酒

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗净，在鱼身上滑几刀，这样好入味

步骤 2

将油锅烧热，把许少花生放锅中烧热，然后把鱼放进去，翻炒两面

步骤 3

把黄酒浇在鱼身上，祛除腥味，

步骤 4

加入少许开水，加入切好的葱，姜，蒜，红辣椒，倒入少许的老抽，加盐，盖上锅

步骤 5

五分钟后即可

菜谱创建时间：2014-04-30 00:01:29