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新疆大盘鸡的做法
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新疆大盘鸡

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作者: -shenshenbah-
-shenshenbah-

新疆大盘鸡的用料

新疆大盘鸡的做法步骤

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步骤 1

料酒,盐,酱油腌制鸡肉20分钟

步骤 2

步骤 3

油如果,热后入花椒八角

步骤 4

入白糖2匙,溶化后入鸡肉,大火翻炒

步骤 5

下生姜朝天椒,干辣椒与鸡肉一起翻炒,直到锅中没有水分,鸡肉金黄

步骤 6

如豆瓣,适当食盐,翻炒均匀

步骤 7

倒入啤酒,淹没鸡肉,并烧开

步骤 8

再倒入土豆,与鸡肉拌匀,先大火炖6,7分钟,然后小火炖10几分钟

步骤 9

等土豆软了,吓下葱翻匀,啤酒不要被烧干了

步骤 10

分钟后放拍扁的大蒜 拌匀就可铺在自己的手擀面皮上拉

新疆大盘鸡的小贴士

土豆大块点! 豆瓣如果太咸不要放太多盐

菜谱创建时间:2011-06-26 17:01:30
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