酒酿木耳鸡

作者： gabbby

木耳吸收了浓浓的鸡汁~点赞！

用料

• 绍兴酒 一碗
• 黑芝麻油 适量
• 生鸡 一只
• 木耳 适量
• 生姜 适量
• 生抽 适量

酒酿木耳鸡的做法步骤

步骤 1

黑芝麻油入锅，热油，放入生姜；

步骤 2

姜味飘出~将切好的生鸡放入锅内翻炒，再放入木耳翻炒。建议之前备好热水将洗干净的生鸡块冲一遍，确保干净；

步骤 3

鸡肉稍微带点焦黄时停止翻炒，倒入绍兴酒和生抽，刚好沒过鸡肉和木耳，生抽的量视个人咸淡口味适当增减；

步骤 4

盖上锅盖让其滚至汤汁吸收变少，重口味的放入适量盐或鸡精，切勿多放；

步骤 5

最后的最后~香喷喷的懒人版酒酿木耳鸡就开锅了~这是一道台湾菜噢！又简单又美味~：）

菜谱创建时间：2014-04-29 18:52:08