野生椒排骨

作者： Justin_leung

用料

• 生粉 两勺/
• 糖 两勺/两勺
• 鼓油 两到三勺/一勺
• 料酒 两到三勺/一勺
• 东古野山椒 少汁/三分之一的椒，剁碎
• 蒜粒 /半个，剁碎

野生椒排骨的做法步骤

步骤 1

把斜杠前的调味料打欠，排骨沥干水，放入欠汁搅拌

步骤 2

搅拌完后放入碟平放蒸，看到出烟后10-12分钟即可关火. 把汁留下,待会儿用.

步骤 3

把第一次剩下的欠汁，加上调味料斜杠后的，搅拌，把排骨放进去，腌制半个小时，最后把之前的汁放一点进去，搅拌，表面放上香菜或葱花，再放入微波炉叮7分钟或蒸5分钟

野生椒排骨的小贴士

1.野生椒和蒜要剁碎，第二次加入，并把香菜铺在上面 2.第二次一点要加汁，可以看着加，不一定要加完，因为不加的话，等一下会很干， 辣椒会包裹着排骨，就会狠辣，如果有汁，用筷子夹的时候可以浸一下，把辣椒去掉,不用夹着辣椒吃. 3.排骨要剁小点 4.这个菜辣到会让你根本停不下来，超爽！！！！！！！！

菜谱创建时间：2014-04-29 15:55:26