珍珠丸子

作者： 幸福一妈

晶莹剔透,嚼劲十足，适合11个月以上宝宝食用！

用料

• 鸡胸肉
• 猪肉馅
• 香菇
• 胡萝卜
• 虾
• 大米（喜欢糯米的换糯米）
• 盐 适量
• 水淀粉

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

香菇、胡萝卜焯水一分钟，切成碎丁备用

步骤 2

准备好的猪肉馅、鸡肉泥、香菇、胡萝卜丁、虾丁

步骤 3

馅料放入水淀粉、适量盐、蛋清，打至上劲

步骤 4

取一小团肉馅放在大米上，使其裹匀大米，依次做好所有的大米丸子，将做好的大米丸子放在胡萝卜片上，入蒸锅蒸15分钟左右即可

珍珠丸子的小贴士

要提前准备一些大米，放在水里泡上一个小时左右，主要是为了使它变软。

菜谱创建时间：2011-06-25 11:19:50