雷山口味拌饭

作者： ▓刘小样

用料

• 卷心菜
• 洋葱
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 海带
• 鸡蛋
• 青椒
• 香辣菜
• 麻辣萝卜干
• 大蒜
• 油
• 大米
• 火腿肠

雷山口味拌饭的做法步骤

步骤 1

煮饭，其实最好是剩饭

步骤 2

先将卷心菜、洋葱、胡萝卜、黄瓜、青椒切丝，火腿肠、青椒、洋葱切丁，大蒜剁成沫

步骤 3

用水将切好的蔬菜焯一下后，将洋葱过油两分钟

步骤 4

调制酱汤：放适量油，油热后放入蒜沫、洋葱、青椒丁炒几分钟，放酱油、番茄酱，再加入适量水后，小火熬制，起锅前放入盐和鸡精

步骤 5

将煮好的米饭乘入锅内，尽力弄平整，再把各种菜和鸡蛋拼至米饭上

步骤 6

在开动前，将酱汤浇至菜上。开动吧~

菜谱创建时间：2011-06-24 22:05:24