韩式辣白菜寿司

作者： 129风信子

用料

• 鸡蛋 1个
• 火腿 1根
• 黄瓜 1根
• 红萝卜 1根
• 肉松 500克
• 辣白菜 100克
• 紫菜 1袋
• 沙拉酱 1袋
• 番茄酱 1瓶
• 寿司醋 1瓶
• 米饭

韩式辣白菜寿司的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打碎，加料酒和淀粉搅拌均匀后摊成鸡蛋饼，把米饭放进锅里蒸熟。

步骤 2

把黄瓜、红萝卜、火腿、鸡蛋饼、辣白菜均切成条备用，把紫菜铺在竹帘上

步骤 3

把蒸好的米饭放温后，倒入寿司醋后搅拌均匀，把米平铺在紫菜上、用手按压平整，放上黄瓜、红萝卜、火腿、鸡蛋条、辣白菜、肉松（尽量放在离靠卷的这边3厘米的位置）

步骤 4

卷上后，把卷好的竹帘往自己这边拉，另外一边朝相反方向啦，这样卷出来就比较紧

步骤 5

把刀蘸点水切寿司卷

步骤 6

上面挤上沙拉酱或番茄酱

韩式辣白菜寿司的小贴士

1：米饭切忌不要蒸的太硬了 2：如果没有寿司醋可以自己调，把盐丶糖、白醋按1：5：10的比例调就调出寿司醋 3：爱吃芥末的，也可以倒一点韩式酱油里面放点芥末蘸着吃 4：火腿可以根据个人喜好选择，猪肉、牛肉、鳕鱼肠等

菜谱创建时间：2014-04-29 00:14:19