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炒目鱼
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作者:
梅梅-31。
今天去菜场看到有小目鱼,就买了三斤。回家后把目鱼洗好,头和身体分开,可做二道菜哦!
用料
目鱼
800g
辣椒
一个
洋葱
半个
胡萝卜
半个
耗油
一勺半
姜
盐
黄酒
糖
炒目鱼的做法步骤
步骤 1
洗干净切花
步骤 2
焯水后用冷水冲洗备用 焯水时已放酒了
步骤 3
附料
步骤 4
切好备用
步骤 5
锅里放油,油热了放辣椒炒一会盛备用,洋葱 胡萝卜 姜下锅炒一会放点盐再放目鱼,盖上锅盖焖一下再放耗油煸炒,最后放点糖调鲜 出锅
菜谱创建时间:2014-04-28 23:17:48
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