干妈烧排骨

作者： 香辣人家

用料

• 排骨500克
• 老干妈豆豉酱（超市购买）
• 干黄豆30克
• 葱姜蒜少许
• 川味卤水适量
• 料酒少许
• 香油 少许

干妈烧排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨放卤水中卤透捞出待用

步骤 2

锅做油放入黄豆炸酥捞出待用。将卤好排骨下油锅炸一下捞出待用

步骤 3

锅做油姜蒜呛锅，下老干妈豆豉酱少许小火炒出红油出香，然后倒入排骨，料酒翻炒，撒上茐花和油酥黄豆，点上香油出锅

菜谱创建时间：2011-06-24 01:15:28