蔬菜培根芝士咸马芬

作者： 胡萝卜熊

熊师傅最拿手的咸蛋糕，不爱甜食的一定要试一下，很适合当早饭，香喷喷热乎乎啃完一个再来一个~

用料

• 自发粉 1.5 cup
• 水或牛奶 150 ml
• 盐 1/2 tsp
• 培根或火腿 2片
• 洋葱 半颗
• 甜玉米粒 适量
• 车打奶酪 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 鸡蛋 2个
• 菠菜 一把
• 橄榄油 15毫升／1大勺

蔬菜培根芝士咸马芬的做法步骤

步骤 1

洋葱和培根切丁，不粘锅烧热后把培根炒香，洋葱炒软。

步骤 2

准备一个大碗，倒入玉米粒，洋葱和培根丁，刨成丝的车打奶酪，切碎的菠菜叶，撒上黑胡椒，搅拌均匀~

步骤 3

在另一个碗里打好鸡蛋，加盐，水（牛奶）和橄榄油，最后筛入自发粉，翻拌成面糊。

步骤 4

倒入准备好的培根玉米等配料，继续翻拌几下，用勺子 装到模具里，我用的六连模，装满正好六个~

步骤 5

最后撒上玉米粒和芝士碎装饰~~

步骤 6

烤箱180度预热后烤30到35分钟。出炉后趁热吃~

蔬菜培根芝士咸马芬的小贴士

用自发粉可以省略混合低筋粉和泡打粉的过程，很适合木有筛子又木有厨房秤的童鞋（比如我。。。），如果用泡打粉就是每100克面粉加3克泡打粉，这个用量我是参考的PH的蓝莓马芬。

菜谱创建时间：2014-06-25 10:28:46