可可海绵蛋糕

作者： 生活丫丫

这款蛋糕的风味会让你忍不住爱上巧克力！

用料

• 鸡蛋 3个
• 砂糖 90克
• 水 一大勺
• 低筋粉 75克
• 可可粉 15克
• 黄油 30克

可可海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

将低筋粉与可可粉混合在一起，搅拌备用

步骤 2

将黄油隔水融化。

步骤 3

打发鸡蛋，全部打散后，隔水加热，使其充满空气。

步骤 4

加入砂糖，分三次。

步骤 5

将盆从热水中移出来，继续搅拌。

步骤 6

加入水，粗略搅拌。

步骤 7

将低粉和可可粉筛入其中，粗略搅拌。

步骤 8

加入融化的黄油，分次撒到面糊中。

步骤 9

倒入模具中，用力震两下，然后放到180度烤箱中烤培25～30分钟，大功告成！

可可海绵蛋糕的小贴士

可在表面涂上奶油。

菜谱创建时间：2014-04-27 18:20:44