将十克左右白莲须清洗干净,放入水中烧开,水沸腾十五分钟后加鸡蛋,加点冰糖,然后就是一碗白莲须荷包蛋了;也可将白莲须加入燕的窝中炖,或将煮好的莲须荷包蛋里加几勺炖好的燕的窝;食用白莲须去胎毒时间在怀孕7、8、9月最适合。