JAMIE的五种燕麦粥/各种燕麦粥收集

作者： FlyFlyPiGGy

肥杰的五种燕麦粥，看起来都很美味！当然视频结尾他也说燕麦粥组合无数好吃的有很多，所以就来尝试吧！ 燕麦的选择有一些个人经验在小贴士里，同时小贴士里也有超级无敌方便的非速食燕麦的免煮大法！

用料

• 燕麦（种类见tips） 一杯
• 水 三杯
• 盐 一小撮
• 牛奶 适量
• 其他配料

JAMIE的五种燕麦粥/各种燕麦粥收集的做法步骤

步骤 1

他用的燕麦。其他选择见tips。

步骤 2

一杯燕麦，4人份

步骤 3

三杯水

步骤 4

加点海盐

步骤 5

要用棒子哟～

步骤 6

10-15分钟。（不同燕麦时间不同，见tips）

步骤 7

可以选择性加黄油、牛奶、蜂蜜

步骤 8

第一种：加糖浆。（其实加蜂蜜基础燕麦没什么分别吧）

步骤 9

第二种：先加黄糖，然后静置一段时间

步骤 10

然后划格子…

步骤 11

再倒牛奶，才可以开吃…（老吃货的执着…）

步骤 12

第三种：加罂粟籽

步骤 13

再加椰丝和肉桂粉

步骤 14

香蕉捣成泥

步骤 15

以上，搅拌均匀

步骤 16

再放一些切片香蕉，再来一点蜂蜜，搞定！

步骤 17

第四种，来一些当季莓果（他用黑莓），按需放糖，稍微加热并用勺略挤压出汁。

步骤 18

在燕麦粥中挖个洞，倒上整颗莓果和汁水。（超市的红莓黑莓快点特价吧嗷嗷嗷）

步骤 19

第五种，高大上的有机可可粉

步骤 20

不需要很多，加到燕麦粥里充分搅拌（在煮燕麦的锅里完成），然后倒入碗里

步骤 21

来一勺Marmalade。（记得有一种说法是只有带橙皮的橙子酱才叫marmalade～哟～）

JAMIE的五种燕麦粥/各种燕麦粥收集的小贴士

燕麦的选择： 燕麦是很健康的主食，纤维丰富，升糖低，饱腹感强，但，这些其实和“速溶”“速食”燕麦并没什么特别大的关系。 其实就是，真正健康的燕麦是一定要煮的，尤其对于要减肥的同学们，扔掉手里的速食燕麦吧。 燕麦按照加工方法分N多种，最简单的方法是看需要煮食的时间，时间越长，加工越少，营养越好。 这里肥杰选择的是整颗燕麦压成片状的老式燕麦，煮10分钟左右就可以。 我一直在吃的Steel cut燕麦，是整颗原粒燕麦直接切割，需要煮15分钟。 再往上整颗的燕麦，只在煮饭的时候加过，据说煮粥要先浸泡。 往下有些燕麦皮煮3-5min的都有，但是我就不会选这种，因为我找到一种Steel cut都可以免煮的好方法！ 当当当当！ 你需要一个保温功能不太差的保温壶/杯，放入适量的燕麦（我用steel cut），然后注入刚刚烧开的开水（量可以比煮略少，因为不会蒸发），盖紧盖子。6-8小时之后，就可以吃到燕麦粥了。所以我通常都是睡前做这个事情，第二天早上就可以有燕麦粥吃，或者作为午饭的主食带去公司也是不错的。 关于煮燕麦，肥杰说：不要用牛奶煮，容易溢锅。

菜谱创建时间：2014-04-27 13:28:00