银鳕鱼山药汤

作者： 艾十三

银鳕鱼山药汤 半小时不到速成

用料

• 银鳕鱼块 3-4块
• 山药 500g
• 葱姜蒜 适量
• 小米椒 1-2个
• 香菜 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

银鳕鱼山药汤的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜炝锅，食用油少到一点小炒一下有香味出来就好

步骤 2

清水烧开，银鳕鱼块扔进去，炒好的葱姜蒜扔进去，小米椒切碎扔进去，火量适中煮10-15分钟左右

步骤 3

加少许料酒

步骤 4

山药切块，锅滚放进去，个人觉得脆山药更好吃～ 小火再煮10-15分钟

步骤 5

加盐，胡椒粉，加香菜，再小火炖一会，然后出锅！

银鳕鱼山药汤的小贴士

山药不要太早切，会边黄，切完之后泡水里； 银鳕鱼很容易煮碎，块别切太小； 小米椒略辣，2颗已经有点辣了。

菜谱创建时间：2014-04-27 13:03:04