将新买的紫薯洗净,用刀切半,不要擦干紫薯表面的水; 在切面倒上少许橄榄油,涂匀,顺便把背面也涂上,总之是整个紫薯全用橄榄油涂裹一番,喜欢甜口的可以撒上些许糖。 (做时候不知道会不会成功,所以就没想起拍步骤图)
盛盘放入微波炉叮7分钟。 出锅!比较松软,不像直接微波的那么干了。开吃!
最好用带盖子的微波碗,更利于保持紫薯的水分,避免烤出了太干。