香草卡士达酱

作者： 速速妈

卡士达酱，可以用来做面包，也可以作为泡芙的夹馅，很美味哟

用料

• 香草夹 4cm
• 蛋黄 3个
• 牛奶 250ml
• 糖 50g
• 低筋面粉 25g
• 黄油 20g

香草卡士达酱的做法步骤

步骤 1

1.锅里倒入牛奶，放入香草籽，以及一半分量的细砂糖，加热至沸腾状态

步骤 2

蛋黄加余下的白糖打至发白，筛入面粉拌均

步骤 3

把牛奶边倒入蛋黄糊边搅拌均匀； 然后把搅拌均匀的糊糊小火边加热边用硅胶铲搅拌至粘稠就离火，最后拌入黄油即可，

步骤 4

尝了点完胜西树泡芙的那个内陷啦，哈哈

香草卡士达酱的小贴士

放凉后入冰箱保存

菜谱创建时间：2014-04-26 23:58:48