蘑菇柄掰掉,洗干净,把伞盖里的水弄出去。蘑菇烤完会出汁的,不要留生水。
烤盘铺锡纸。蘑菇顶朝下码在烤盘上,在伞盖上撒上盐,胡椒,点一些橄榄油,最后在伞盖里挤满培根。
烤箱预热170度,十分钟就好啦!
培根会出油,所以橄榄油要少加,也可以不加。刚出锅时伞盖里会盛满了培根油和蘑菇汁,吃的时候要小心啊。