酸奶油核桃葡萄干面包

作者： 卷儿妈妈

做乳酪蛋糕多出来的酸奶油,想想没其他用得地方,就琢磨着自己创造了个面包方,烤出来异常的好吃。在我的淘宝面包店买过这款面包的客人也都反映说特别好吃，喜欢的就做做看吧，

用料

• 高筋面粉 200g
• 全麦面粉 50g
• 酸奶油 60g
• 糖 15g
• 盐 5g
• 酵母 2.5g
• 水 120g左右
• 核桃仁 30g
• 葡萄干 30g

酸奶油核桃葡萄干面包的做法步骤

步骤 1

混合除核桃仁和葡萄干的所有材料,水要根据自己面团的情况加，揉成光滑的面团

步骤 2

加入核桃和葡萄干,尽量让葡萄干和核桃分布均匀

步骤 3

放入容器室温发酵至两倍大

步骤 4

取出排气整形,二次发酵到两倍大

步骤 5

烤箱预热220度,烤30分钟

菜谱创建时间：2014-04-25 17:42:53