珍选捞汁海蓬菜

作者： zhenxuan001

春天正是各种各样的野菜开始争相发芽的时节，今天要和大家一起认识一种只有海边盐碱地才会独有的野菜：海蓬菜。海蓬菜是生长在海滩、盐碱滩涂沙地，有梗无叶的绿色植物，生长期约220天，其中有50～60天可以保持青嫩鲜绿枝茎。海蓬菜中富含维生素C，还含有18种氨基酸，是有益人体的绿色保健食品。

用料

• 珍选捞汁
• 海蓬菜
• 去皮花生米
• 蒜泥
• 红辣椒

珍选捞汁海蓬菜的做法步骤

步骤 1

先将海蓬菜摘洗干净

步骤 2

入开水锅中烫一分钟

步骤 3

捞出过冷水；

步骤 4

将浸泡十分钟左右的海蓬菜攥干水分放入盆中加入蒜泥和红椒圈，

步骤 5

加入珍选捞汁拌匀；

步骤 6

熟花生仁用刀压碎，洒在装海蓬菜的盘子上搅拌一下即可食用。

珍选捞汁海蓬菜的小贴士

1、海蓬菜属于野菜，提前烫熟浸泡十分钟可以去除一定的咸涩味。 2、因为海蓬菜属于盐碱地里生长出来的野菜，本身就含有一定的盐分了，所以拌制过程因为有了珍选捞汁就尽量少加盐或不加盐。

菜谱创建时间：2014-04-25 09:38:04