蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： 最初的梦想---总会到达

四五月份的必备美食

用料

• 扇贝 500g
• 大蒜 2头
• 粉丝 一捆
• 葱 一小段
• 蒜蓉辣酱 少许
• 白糖 少许
• 海鲜酱油 少许

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

将扇贝清洗干净，水冲洗，去泥。将一侧壳去掉，另一侧将肉挖开，准备放其他调料。

步骤 2

准备辅料，大蒜碾碎，拿出一部分过油至有香味，另一部分放在扇贝上，将过油的蒜也倒在扇贝上，放粉丝，粉丝是用温水泡的，最后放葱。之后将蒜蓉辣酱和糖调汁或海鲜酱油倒在扇贝上，上锅开始蒸，上汽后三分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的小贴士

大蒜要倒碎些，味道更佳。

菜谱创建时间：2014-04-24 21:42:09