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全麦核桃土司-面包机版的做法
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全麦核桃土司-面包机版

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全麦核桃土司-面包机版的用料

全麦核桃土司-面包机版的做法步骤

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步骤 1

除了最后两个核桃仁碎和黄油之外的所有原料一次放入面包机,盐和糖放在不同的两个角落,面粉里挖个小坑把酵母放进去埋起来。

步骤 2

一共选择三次“和面”程序,第三次开始之前加入核桃仁碎和黄油。

步骤 3

第三次“和面”之后室温发酵至面团发至三倍大,和我一样是小面包机的,就是要和面包机桶差不多一样高的地方。

步骤 4

再次选择“和面”程序一分钟,让刚才发好的面团排气,然后强制终止程序,再次室温发酵至三倍大,也就是和面包机桶上沿大致齐平。

步骤 5

选择“烘烤”程序,45分钟之后强制终止程序断电,彻底放凉切片装保鲜袋。

菜谱创建时间:2014-04-24 11:51:15
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