辣炒皮皮虾

作者： 尹大C

用料

• 皮皮虾
• 盐
• 糖
• 料酒
• 干辣椒
• 麻椒
• 火锅底料
• 葱姜蒜

辣炒皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾洗净沥水备用

步骤 2

热油炒香麻椒干辣椒 下葱姜蒜爆锅

步骤 3

加火锅底料炒匀（我加的皇城老妈一品藤椒，麻辣最爱）

步骤 4

下皮皮虾 加料酒翻炒 稍变色后加盐糖鸡精等调味料 盐量根据火锅底料的咸度调整

步骤 5

炒匀后加少许水煮至入味 出锅 全程大火猛炒 做大排档主厨状！

菜谱创建时间：2014-04-23 21:31:18